Vino Blanco Manzanilla Bulería

Ficha de Cata:

Denominación de Origen / Origen:

D.O.P. Lebrija.

Variedad de uva:

100% Palomino.

Personalizar:

No.

Análisis Visual:

Color amarillo dorado con ribetes pajizos, fluido y cristalino.

Análisis de Aroma:

Nariz fresca de complejidad media, con aromas iniciales de manzanilla en flor, velo de levaduras y almendras tostadas sobre apuntes de oliva verde, yodo y flores secas, todo armónico e integrado, salitre y finos toques especiados.

Sensaciones en Boca:

En boca es salino y ligeramente punzante, evocando notas de frutos secos, flor de levaduras, especias orientales, maderas envinadas. De fondo aparecen matices de fruta cítrica seca y ebanistería. Recorrido ligero, amable y fresco, con trazas salinas y un punto amargo que le da un postgusto largo y yodado.

Maridaje:

Es ideal como aperitivo y acompañamiento a todo tipo de tapas, especialmente para todo tipo de sabores que probengan del mar, como mariscos y pescados. También armoniza a la perfección con embutidos, salazones, ensaladas, marinados, sopas frías, etc.